Masseria Tagliente se extiende sobre 185,00 hectáreas en Murge dei Trulli m.420 a la altitud en un área compuesta fundamentalmente de matorral mediterráneo y bosques de roble. La casa, la más monumental de todas las granjas de Martina fue construido en 1849 en una posición panorámica. Desde las ventanas se puede ver a lo lejos el mar y las montañas del Pollino en Calabria. El edificio está en el apoteosis de la casa de campo que se convierte en un destino exclusivo resorts. Al lado de la casa está la capilla, coronada por una estatua de piedra que representa a San Martino, patrona de Martina Franca. En el primer piso de la casa, está el área para los huéspedes. Entrada / comedor nos introduce en una acogedora sala de estar, cocina grande con una terraza donde se puede tomar el desayuno. En el otro lado hay un gran salón cuyas ventanas dan al frente de la granja. Alrededor de esta sala se encuentran las habitaciones grandes, todas con baño propio. Otra habitación triple (2 camas individuales y una cama queen size), se aprovecha de otra habitación o cuarto de baño o al lado del salón.