En vertu de l'ancienne tour de la forteresse, au milieu de Castiglion Fiorentino, La Casa del Frate »était un ancien hospice, où un moine franciscain, et au début de l'automne chaque année jusqu'en Février, était de" recherche " , qui est de recueillir les offres et les dons des bienfaiteurs du peuple ou, mieux, qui se composait d'huile, vin, fromage et d'argent à consacrer à l'appui des frères de La Verna. C'est jusqu'à il ya quelques années et est aujourd'hui un confortable et chaleureux Bed & Breakfast avec des chambres avec salle de bain et TV, meublé avec goût et le respect de la tradition toscane. Le petit déjeuner est servi dans la cuisine typique de l'hiver, l'été sur «terrasse ombragée cool donnant sur le jardin avec une belle vue sur les tours de la forteresse.